આ દિવસોમાં ઘણા શેફ પાણીપુરીના વિવિધ ફ્લેવર લઈને આવ્યા છે, પછી તે શેફ સંજીવ કપૂરની ખૂબ જ પ્રિય ચોકલેટ પાણીપુરી હોય કે નફરત બટર ચિકન પાણીપુરી. હવે દર બીજા અઠવાડિયે પાણીપુરીનું નવું સ્વરૂપ ઇન્ટરનેટ પર વાયરલ થાય છે.તાજેતરમાં અમદાવાદની ‘કઢી વાલી પાણીપુરી’ વાયરલ થઈ રહી છે. જો કે, સોશિયલ મીડિયા પર તેનો વીડિયો જોઈને યુઝર્સ ખરાબ મૂડમાં આવી ગયા હતા.લોકપ્રિય ફૂડ વ્લોગર @foodiepopcorn એ આ અનોખી પાણીપુરીનો વીડિયો ઈન્સ્ટાગ્રામ પર શેર કર્યો છે.
વીડિયોમાં સ્પષ્ટ જોઈ શકાય છે કે પાણીપુરીની પુરીઓ ચણાની દાળથી ભરેલી છે. અને ચણાનો લોટ નાખ્યા પછી મસાલેદાર પાણીને બદલે કઢી ઉમેરવામાં આવી રહી છે. આ પછી તેમને પીરસવામાં આવે છે.અત્યાર સુધીમાં આ વીડિયોને 4,000થી વધુ લાઈક્સ મળી ચૂક્યા છે.જ્યારે કેટલાક લોકો કઢી વાલી પાણીપુરીનો વીડિયો જોઈને નારાજગી વ્યક્ત કરી રહ્યા છે, તો અન્ય લોકોએ પણ તેમાં રસ દર્શાવ્યો છે.
આ અંગે કોમેન્ટ કરતા યુઝરે લખ્યું, ‘પાણીપુરી માટે ન્યાય…’ અન્ય યુઝરે લખ્યું, ‘આ વાનગીમાં કારેલા ઉમેરવામાં આવ્યા હોત. આ અત્યાર સુધીનું સૌથી ખરાબ સંયોજન છે.” ત્રીજા વપરાશકર્તાએ તેની વિરુદ્ધ પ્રતિક્રિયા આપતા લખ્યું, “તે સારું લાગે છે!” પુરી અને કેળાનું આ અનોખું સંયોજન ગુજરાતના એક શેરી વિક્રેતા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું છે. આ વિક્રેતાનો વિડિયો ટ્વિટર યુઝર મોહમ્મદ ફ્યુચરવાલાએ શેર કર્યો છે. ‘પાની પુરી પ્રેમીઓ ટાઈમલાઈન પર ખાણીપીણીની ભાવનાઓને ઠેસ પહોંચાડે છે’,
આ અનોખા સંયોજનના વિડિયોને કેપ્શન આપ્યું હતું. પ્રસ્તુત છે કેળા ચણા પાણી પુરી.’ થોડા મહિનાઓ પહેલા, પશ્ચિમ બંગાળના સુભોમય નામના ફૂડ બ્લોગરે પુચકા ચોપનો એક વિડિયો શેર કર્યો હતો. આ વિડિયોમાં એક મહિલા ઘણા સમારેલા શાકભાજીમાં છૂંદેલા બાફેલા બટેટા નાખે છે અને તેમાં થોડો મસાલો, મીઠું, ખાંડ ઉમેરે છે. અને આમલીનું પાણી ઉમેરીને મિક્સ કરે છે.આ ઉપરાંત દિલ્હીના ચાંદની ચોકમાં ભીંડાના સમોસા વેચતા એક વિક્રેતાનો વીડિયો પણ સોશિયલ મીડિયા પર વાયરલ થયો હતો.
View this post on Instagram
