તમે આ કહેવત તો બહુ સાંભળી હશે, જે ઊંઘે છે તે હારી જાય છે અને જે જાગે છે તેને ફાયદો થાય છે! પણ આ વાત ઢાબાને શોભતી નથી. અહીં જે ખાશે તેને લાખો રૂપિયાનું ઈનામ મળશે, હા, હરિયાણામાં એક વર્ષો જૂનો ઢાબા છે, જ્યાં લોકો પોતાના ગ્રાહકોને 2 કિલો પરાઠા ખવડાવે છે અને જે ખાય છે તેને એક લાખ રૂપિયાનું ઈનામ આપવામાં આવે છે. મજાની વાત એ છે કે અત્યાર સુધી માત્ર બે જ લોકો આ એવોર્ડ જીતી શક્યા છે.
કદાચ આ સમાચાર વાંચીને તમે પણ ઘરે બેસીને વિચારતા હશો કે, “આમાં શું મોટી વાત છે, મારે હવે ખાઈ લેવું જોઈએ”, પરંતુ અહીં તમે પણ ખોટા હોઈ શકો છો. કારણ કે 4 લોકો માટે એક પ્લેટ પણ સંભાળવી મુશ્કેલ બની જાય છે. તે રસપ્રદ નથી? આવો અમે તમને આ ઢાબા વિશે જણાવીએ.
આટલી માહિતી સાંભળ્યા પછી તમે પણ વિચારતા હશો કે આ કયો ઢાબા છે, મને કહો, હરિયાણાના રોહતકમાં તપસ્યા પરાઠા જંક્શન નામનો એક ઢાબા છે, જેની પાસે લગભગ 50 જાતના પરાઠા બને છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે લોકો અહીં માત્ર પરાઠાનો સ્વાદ લેવા માટે જ નથી આવતા પરંતુ તેમના વિદેશી મિત્રો અને સંબંધીઓને પણ અહીં લાવે છે. બે કિલ્લાના હોવા ઉપરાંત આ ઢાબાના પરોઠા પણ 28 ઈંચના છે.
મતલબ કે આટલા મોટા પરાઠા કોણ ખાઈ શકે છે તે જાણીને તમારી આંખો ફાટી ગઈ હશે. પરંતુ લોકો તેને અજમાવવા માટે દૂર દૂરથી પણ આવે છે. આ રેસ્ટોરન્ટમાં પરાઠા રૂ.280 થી શરૂ થાય છે અને રૂ.700 સુધી જાય છે. પરાઠાની સાઈઝ મિડિયમ, ફુલ અને એક્સ્ટ્રા લાર્જમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. અત્યારે અહીં 18 ઇંચ, 24 ઇંચ અને 28 ઇંચના પરાઠા બને છે.
અહીંના સંચાલક મુકેશ કુમારના જણાવ્યા અનુસાર, આ રેસ્ટોરન્ટ 16 વર્ષ પહેલા શરૂ કરવામાં આવી હતી અને મોટા પરાઠા બનાવવાનો આઈડિયા તેમની પુત્રીએ આપ્યો હતો. અને તેમની પુત્રીના નામ પરથી આ રેસ્ટોરન્ટનું નામ તપસ્યા રાખવામાં આવ્યું છે. ત્યારથી પરાઠાની વિવિધતામાં સતત વધારો થયો છે અને આજે તેમની પાસે વિવિધ પ્રકારના 50 સ્વાદિષ્ટ પરાઠા છે.
તેઓ લોકો દ્વારા ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. એવું કહેવાય છે કે જે વ્યક્તિ તેના ત્રણ પરાઠા એક વખત ખાય છે, તેને ઢાબા દ્વારા એક લાખ રૂપિયાનું ઈનામ આપવામાં આવે છે. જેઓ સ્પર્ધા દરમિયાન અહીં પરાઠા ખાઈ શકતા નથી, તેઓ તેમના બચેલા પરાઠાને પેક કરીને લઈ પણ શકે છે.
જો કે અહીં આવનાર દરેક વ્યક્તિ જીતવા માટે પૂરા પ્રયાસ કરે છે, પરંતુ આજ સુધી માત્ર બે લોકોને જ સફળતા મળી છે. ઢાબા પર આવતા લોકોનું કહેવું છે કે અહીં સારી ગુણવત્તાના પરાઠા પીરસવામાં આવે છે. જો તમારે જવું હોય તો આ સરનામે જઈ શકો છો – NH10, opp. State Institute of Hotel Management, Sector-28, Rohtak, Haryana 124001