આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ચાંદની ચોક કપડા માટે કેટલો પ્રખ્યાત છે, વર્ષોથી અહીં દરેક પ્રકારના લોકો ખરીદી માટે આવે છે. પછી લગ્નની ખરીદી હોય કે કોઈ તહેવાર, અહીં હંમેશા ભીડ જોવા મળે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ચાંદની ચોક તેના ખાવા-પીવા માટે પણ દુનિયાભરમાં પ્રખ્યાત છે. પરાઠા વાલી ગલીથી લઈને કાકે દી હાટી સુધી મોટા સ્ટાર્સ જમવા આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે, આ ગલીઓમાં મળતું ખાવાનું એટલું સસ્તું છે કે તમે 100 કે તેનાથી ઓછા સમયમાં પેટ ભરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ આ પ્રખ્યાત દુકાનો વિશે.
નટરાજના દહી ભલ્લા
જ્યારે પણ તમે જૂની દિલ્હીના પ્રસિદ્ધ બજાર, ચાંદની ચોકમાં પ્રવેશશો, ત્યારે તમને આગળ એક દુકાન દેખાશે. નટરાજ દહી ભલ્લા કોર્નરના નામથી પ્રખ્યાત, તમે જ્યારે પણ આ દુકાનની મુલાકાત લો છો, ત્યારે તમને હંમેશા આ જગ્યાએ ભીડ જોવા મળશે. જમણવારની સંખ્યા એટલી છે કે દુકાનદારોએ વ્યવસ્થા જાળવવા માટે પોતાનો એક ગાર્ડ રાખ્યો છે. જેઓ ખાવાના શોખીન છે તેઓ ચોક્કસપણે નટરાજની દહીં ભલે ખાય છે. અહીં કોઈ ફ્રિલ નથી, પરંતુ તેમ છતાં આ દુકાન દિલ્હીની પ્રખ્યાત દુકાનોમાં આવે છે.
શ્રી શ્યામ કાંજી વડા
ચાંદની ચોક ખાસ બજારમાં પ્રવેશ્યા પછી, તે ફાઉન્ટેન ચોક પાસેના ખૂણા પર એક નાની બે માળની ઇમારત પર સ્થિત છે. ગ્રાઉન્ડ ફ્લોર પર, ‘શ્રી શ્યામ કાનજી કોર્નર’ છે, જ્યાં સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ કાનજી-વડા પીરસવામાં આવે છે. લોકો અન્ય શહેરોમાંથી પણ આ દુકાનની કાંજી પીવા અને તેમાં ડુબાડેલા વડાનો સ્વાદ માણવા આવે છે.
કાકે દી હટ્ટી ચાંદની ચોક
ચાંદની ચોક પહોંચ્યા પછી, તમે ફતેહપુર મસ્જિદ માટે રિક્ષા લઈ શકો છો. આ પછી ફતેહપુર મસ્જિદની સામે આવો, ત્યાંથી જમણે વળો અને થોડુંક ચાલ્યા પછી તમને આ રેસ્ટોરન્ટ દેખાશે. અહીં આરામથી બેસીને તમને નાન અને વિવિધ શાકભાજીનો સ્વાદ માણવા મળશે. અહીંની ખાસ વાત એ છે કે આ રેસ્ટોરન્ટના નાનની સાઈઝ પણ ઘણી મોટી છે. આ નાન એવું છે કે બે લોકો તેને આરામથી ખાઈ શકે છે.
પરાઠા વાળી ગલી
ચાંદની ચોકની પરાઠા વાલી ગલી ઘણી જૂની છે, અહીં 20 પરાઠાની દુકાનો છે. કૃપા કરીને કહો, આ દુકાનો પર શુદ્ધ શાકાહારી પરાઠા બનાવવામાં આવે છે. સારી વાત એ છે કે તેમાં ડુંગળી અને લસણ પણ જોવા મળશે નહીં. અહીં તમને ઘણા પ્રકારના પરાઠા પણ મળશે જેમ કે – મિક્સ વેજ પરાઠા, રબડી, ખોયા પરાઠા વગેરે. ઉપરાંત, તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમે પરાઠા સાથે રાયતા, અથાણું અને ચટણી પણ લઈ શકો છો. તેમને આમલીની ચટણી, ધાણા-ફૂદીનાની ચટણી, મિશ્રિત અથાણું, બટેટા-પનીર કરી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
