સ્વતંત્રતા દિવસ એ ભારતનો રાષ્ટ્રીય તહેવાર છે, આ દિવસે ભારતને અંગ્રેજોની ગુલામીમાંથી આઝાદી મળી હતી. આ દિવસે દેશભરમાં સરકારી અને ખાનગી ક્ષેત્રમાં સ્વતંત્રતા દિવસના કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવામાં આવે છે. આ દિવસે તિરંગાની થીમ અનુસાર અનેક કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવામાં આવે છે, લોકો તિરંગાની થીમ પ્રમાણે કપડાં પહેરે છે,
આ દિવસે ઘણી મહિલાઓ અને સંસ્થાઓ પણ ઘણા કાર્યક્રમોનું આયોજન કરે છે, જેમાં ત્રિરંગા થીમ અનુસાર વાનગી તૈયાર કરવાની હોય છે. તો ત્રિરંગા થીમમાં શું બનાવવું એ સમજાતું ન હોય તો ફૂડ કલરની મદદથી આ ટ્રાઇ કલરની મીઠાઈઓ બનાવો અને તેનો સ્વાદ માણો.
નાળિયેર, પિસ્તા અને બૂંદીની ત્રણ રંગની રેસીપી
તમે તમારી પ્લેટ ટ્રાય પ્લેટને નારિયેળ, પિસ્તા અને બૂંદીથી સજાવી શકો છો. જો તમે ઘરે મીઠાઈ બનાવવા માંગતા નથી, તો બજારમાંથી મીઠાઈઓ ખરીદો અને ત્રિ-રંગી મીઠાઈની થાળી સજાવો. બજારને બદલે તમે આ ત્રણ મીઠાઈ ઘરે પણ બનાવી શકો છો. પહેલા બૂંદીના લાડુ બનાવો, પછી સફેદ નાળિયેરના લાડુ અને છેલ્લે પિસ્તાના લાડુ બનાવો, તમે આ લાડુની પ્લેટને સુંદર ત્રિરંગા થીમમાં સજાવી શકો છો.
સોજીનો હલવો
તમે સોજીથી સરસ ત્રિરંગાની પ્લેટ પણ સજાવી શકો છો. આ સૌથી સરળ, સૌથી સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. તેને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે, જે બાળકો પણ બનાવી શકે છે. આ ખીર બનાવવા માટે, સોજીની ખીર જે રીતે અગાઉ બનાવવામાં આવે છે તે રીતે સ્વાદિષ્ટ સોજીની ખીર તૈયાર કરો. પછી આ ખીરને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો અને એક ભાગમાં કેસર અને ખાંડની ચાસણી નાખો જેથી ખીર નારંગી રંગની થઈ જાય.
પછી એક ભાગમાં ગ્રીન ફૂડ કલર ઉમેરો જેથી હલવો લીલો થઈ જાય. ખીરનો એક ભાગ જેમ છે તેમ રહેવા દો. હવે આ ત્રણ હલવાને એક પછી એક ગરમ ચોરસ પાત્રમાં મૂકો. જેથી ત્રિરંગો બનાવી શકાય. જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેને તમારા મનપસંદ આકારમાં કાપીને સર્વ કરો.
