જો તમે સ્વાદિષ્ટ ભોજનના શોખીન છો, તો તમે ભારતની કેટલીક પસંદગીની હોટલોમાં જ વર્લ્ડ ક્લાસ ફૂડનો આનંદ માણી શકો છો, કારણ કે આ હોટેલ્સ વિશ્વની 150 પ્રખ્યાત રેસ્ટોરાંની યાદીમાં સામેલ છે. ટ્રાવેલ ઓનલાઈન ગાઈડ ટેસ્ટ એટલાસે આ યાદી બહાર પાડી છે. ખાસ વાત એ છે કે આ યાદીમાં ભારતની 7 રેસ્ટોરન્ટને સ્થાન મળ્યું છે. જેમાં કેરળની પ્રખ્યાત પેરાગોન રેસ્ટોરન્ટ અને હરિયાણાના મુરથલના અમરિક સુખદેવ ધાબાનો સમાવેશ થાય છે.
પ્રવાસ માર્ગદર્શિકાઓ અનુસાર, આ ખાદ્ય સાંધાઓ માત્ર ખાવા માટેના શ્રેષ્ઠ સ્થળો નથી, પરંતુ તેમની તુલના વિશ્વના સૌથી પ્રખ્યાત સંગ્રહાલયો, ગેલેરીઓ અને સ્મારકો સાથે પણ કરી શકાય છે. આવો તમને જણાવીએ વિશ્વની પ્રખ્યાત 150 રેસ્ટોરાંમાં સામેલ આ તમામ ભારતીય રેસ્ટોરાંના નામ અને તેમની વિશેષતાઓ.
11 નંબર પર પેરાગોન રેસ્ટોરન્ટ
ટ્રાવેલ ગાઈડ એટલાસે 1939માં કોઝિકોડમાં શરૂ થયેલી પેરાગોન રેસ્ટોરન્ટને વિશ્વની 150 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સની યાદીમાં 11મા સ્થાને સ્થાન આપ્યું છે અને અહીંની બિરયાનીને સૌથી પ્રતિષ્ઠિત વાનગી ગણાવી છે. પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા એટલાસે કહ્યું, “કેરળના કોઝિકોડમાં પેરાગોન, પ્રદેશના સમૃદ્ધ ગેસ્ટ્રોનોમિક ઇતિહાસનું પ્રતીક છે, જે પરંપરાગત મલબાર ભોજન માટે જાણીતું છે.
મુરથલના અમરીક સુખદેવ ધાબા
આ યાદીમાં લખનૌના ટુંડે કબાબી 12મા સ્થાને છે. આ રેસ્ટોરન્ટ તેના મુગલાઈ ભોજન માટે અત્યંત લોકપ્રિય છે. ટેસ્ટ એટલાસ અનુસાર, તેની વિશિષ્ટ ફ્લેવર પ્રોફાઇલ અને તેની બનાવટ પાછળના વારસાએ સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે ટુંડે કેબાબીની ઓળખ મેળવી છે. તે જ સમયે, કોલકાતાની પીટર કેટ રેસ્ટોરન્ટ 17માં નંબર પર છે.
હરિયાણાના મુરથલના પ્રસિદ્ધ ઢાબાનું 23માં નંબર પર વર્ણન કરતાં, ટ્રાવેલ ગાઇડ કહે છે કે રોડસાઇડ ફૂડ સ્ટોલ તરીકે તેની શરૂઆતથી જ ‘અમરિક સુખદેવ ધાબા’ દિલ્હી-અંબાલા નેશનલ હાઇવે પર પ્રવાસીઓ માટે લોકપ્રિય સ્થળ બની ગયું છે. જોવા જેવું સ્થળ.” આ ઢાબાની ખ્યાતિનો શ્રેય આલૂ પરાંઠાને જાય છે. મસાલેદાર બટાકાથી બનાવેલી રોટલી, માખણ અને અથાણાં સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ વાનગી તેના દેશી સ્વાદ માટે જાણીતી છે. આ વાનગી અમરિક સુખદેવ ધાબાને નવી ઊંચાઈએ લઈ ગઈ છે.
આ સિવાય બેંગ્લોરના માવલી ટિફિન રૂમ, દિલ્હીના કરીમ અને મુંબઈના રામ આશ્રયને અનુક્રમે 39મું, 87મું અને 112મું સ્થાન મળ્યું છે. તમને જણાવી દઈએ કે વિયેના, ફિગલમ્યુલર (ઓસ્ટ્રિયા) આ લિસ્ટમાં ટોપ પર છે. આ પછી અમેરિકાના ન્યુયોર્ક સ્થિત કાત્ઝ ડેલીકેટ્સનનું નામ આવે છે અને ત્રીજા નંબરે ઈન્ડોનેશિયાના સનુરમાં આવેલ વારુંગ માક છે.
